해물파전

재료

재료 ① 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 물 1컵, 소금 약간(선택)

재료 ② 모둠 해물 2컵, 쪽파 200g, 계란 3개

directions

STEP 1 재료①을 나열된 순서대로 Vitamix에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
STEP 2 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작하고 속도 4까지 올려 20-30초 동안 반죽해줍니다.
STEP 3 팬에 기름을 두르고 예열한 후, 파를 살짝 볶아주세요.
STEP 4 반죽 결과물을 붓고 해물 모듬을 고르게 얹어주세요.
STEP 5 바이타믹스에 계란을 넣고 낮은 속도에서 풀어주신 후, 팬에 계란을 부어 조금 더 구워주면 파전이 완성됩니다.