만두속

재료

돼지고기 200g, 두부 150g, 대파 1/2개, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 다진마늘 1T,

간장 3t, 소금 1t, 후추 조금, 설탕 2t, 굴소스 2T, 참기름 1T, 잘게 썬 부추 1/2컵

directions

STEP 1 부추를 제외한 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
STEP 2 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작하고 속도 6-7까지 빠르게 올려 40-50초 동안 블렌딩합니다.
이 때, 재료가 잘 갈리도록 탬퍼봉을 이용해 재료를 칼날 쪽으로 밀어주세요. 결과물에 부추를 추가해 잘 섞어주세요.
STEP 3 완성된 만두속을 적당한 양으로 덜어 만두피에 넣고 예쁘게 빚습니다.
STEP 4 팬에 기름을 두르고 중불로 예열한 후 만두를 굽습니다.